簡単♡フライパン以外使わない生姜焼き！
クックABGWYJ☆ @cook_40153666
フライパンのみ仕様のため片付け楽ちん、漬け込む時間も五分と楽ちんで美味しい生姜焼き！
このレシピの生い立ち
とにかく洗い物をしたくないので、フライパンのみで生姜焼きを作りたかったのでここにたどり着きました。
簡単♡フライパン以外使わない生姜焼き！
フライパンのみ仕様のため片付け楽ちん、漬け込む時間も五分と楽ちんで美味しい生姜焼き！
このレシピの生い立ち
とにかく洗い物をしたくないので、フライパンのみで生姜焼きを作りたかったのでここにたどり着きました。
作り方
- 1
スーパーで買ってきたままの発泡スチロールの上に、醤油・酒・砂糖・生姜をいれます。
-
- 2
5分くらい表裏に返します。こんな状態、割と適当です。
-
- 3
五分後、豚肉を並べ、塩を少々裏表にまぶし、小麦粉も裏表にまぶします。
-
- 4
油を敷いたフライパンに肉を並べます。すこし肉が重なってても問題なしです。中火で3分。残ったソースは後で使うので捨てないで
-
- 5
裏返したらこんな焼き目です
-
- 6
そのまま一袋のもやしを投入
-
- 7
発泡スチロールに残ってるソースも足します
-
- 8
弱火から中火で蓋をして3.4分
-
- 9
蓋を開けてもやしにも味がかかるようにゆるやかに混ぜます
-
- 10
火を止め、お肉から盛り付け、サイドにもやしを乗っけると見栄えが良いです
-
- 11
お好みで、もやしにブラックペッパーをのせるとスパイシーです
-
- 12
出来上がり！
-
コツ・ポイント
ソースにつけた後、表裏しっかりと小麦粉をまぶして付けましょう。甘めの生姜焼きが好きなので、もっとしょっぱいほうが良い方は、砂糖なしで醤油を大さじ1増やしたら味濃いめになります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18382731
