揚げない〜あげ出し豆腐♬

Name: 揚げない〜あげ出し豆腐♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 材料 分量; もめん豆腐（水切りなし） 200g; ☆ごま油 大さじ1; ☆水煮大豆 100g; 干し椎茸(戻さずそのまま使います) 5g; みりん 小さじ1と1/2; 酒 大さじ2; うす口しょうゆ 小さじ1; めんつゆ(ストレートよりちょっと濃いめ) 大さじ2; 水 200cc; 塩 小さじ1/2; ◇水溶き片栗粉 片栗粉と水：各大さじ1

ちゃるるん @cook_40040005

地味ぃなやつですが、
　　ヘルシーだけどご飯が進む一品です☆

このレシピの生い立ち
大好きな揚げ出し豆腐食べたいけど〜揚げたくなくて♬

地味ぃなやつですが、
　　ヘルシーだけどご飯が進む一品です☆

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大好きな揚げ出し豆腐食べたいけど〜揚げたくなくて♬

揚げない〜あげ出し豆腐♬

ちゃるるん @cook_40040005

地味ぃなやつですが、
　　ヘルシーだけどご飯が進む一品です☆

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大好きな揚げ出し豆腐食べたいけど〜揚げたくなくて♬

地味ぃなやつですが、
　　ヘルシーだけどご飯が進む一品です☆

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材料

材料分量
もめん豆腐（水切りなし） 200g
☆ごま油大さじ1
☆水煮大豆 100g
干し椎茸(戻さずそのまま使います) 5g
みりん小さじ1と1/2
酒大さじ2
うす口しょうゆ小さじ1
めんつゆ(ストレートよりちょっと濃いめ) 大さじ2
水 200cc
塩小さじ1/2
◇水溶き片栗粉片栗粉と水：各大さじ1

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作り方

1

フタのできる鍋に☆を入れ、フタをして、表面に軽く色がつくまでしっかり炒める。
豆腐は、大きめに
カット。
2

①に豆腐、椎茸、◇以外の調味料を全て入れ、クツクツ煮る。
※調味料は、上から順に入れ、塩で味を整えてください。
3

フツフツしている鍋に◇を入れ、2分ほどフツフツ煮立てるとできあがり♬

コツ・ポイント

・大豆をごま油でしっかり炒めること♬
　あとは、材料を入れて煮るだけです。干し椎茸が煮えたらOK♬

・塩で味を調整して下さい。目安は小さじ1/2

・⇧秘伝のつゆ〜そうめんのつゆ〜ID：19015672の
　つゆ：水＝各大さじ1使いました。

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つくれぽ

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ちゃるるん @cook_40040005

2010/09/10 17:38に公開

夫・ワンパク王子15才と9歳男女の双子5人暮らし♡一気に家族が増えて毎日が慌ただしいです。お菓子作り♪大好き　♡￫ܫ￩♡　　　　　　　　　　　　　甘いもの辛いものお酒も大好きなので、　　万年ダイエッター♫♬　　　　　　　　　　クックをはじめていろんな方に出会えて今まで以上に料理が楽しいです。☆тндйк уou　★☆★　　　　　　　　　　　　　　　　『関東連合』　　　　　　　　NO.12取得♡

このレシピのキーワード

水煮大豆酒ほししいたけもめん豆腐

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