じゃがいものジェノベーゼ

FunTohoku
FunTohoku @cook_40158896

ジェノベーゼソースにまぜるだけのずぼらポテトサラダ。でも見た目はリッチww
このレシピの生い立ち
宮城県産のバジルで作ったジェノベーゼソースを食べてみたかったから

じゃがいものジェノベーゼ

ジェノベーゼソースにまぜるだけのずぼらポテトサラダ。でも見た目はリッチww
このレシピの生い立ち
宮城県産のバジルで作ったジェノベーゼソースを食べてみたかったから

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材料

2人分
  1. じゃがいも(中) 2個~3個
  2. レタス 適量
  3. ジェノベーゼソース 大2~3
  4. 胡椒 お好みで
  5. ゆで卵 お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを半分に切り、ラップにつつみレンジにかけます。竹串がとおるようになったら皮をむきます。
    ★写真は10人分です

  2. 2

    じゃがいもを一口サイズに乱切りにします。お好みで飾り付け用にゆで卵をみじん切りにします。

  3. 3

    じゃがいもにジェノベーゼソースをいれて混ぜ混ぜします。

  4. 4

    お好みで胡椒をふって、できあがりです。お皿にレタスをひいて、じゃがいもを並べます。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、ジェノベーゼソースがおいしけれが美味しいです!
使用したのは純宮城県産のジェノベーゼソース
http://www.rakuten.co.jp/catakuchi/

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東北の食材を使って、楽しく復興支援をしたいと思います!!おいしく楽しく地域の魅力も再発見したいです。
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