新玉ねぎを薄くスライスして、氷水にさらします。きゅうり・レタスを切っておきます。

新玉ねぎ、レタス、きゅうり、かつお節をボールに入れてよく混ぜ合わせます。

綺麗に混ぜ合わせたら、できあがりです。

器にもって食べる直前まで冷やしておいてポン酢をかけて食べます。