ねばねばオクラの納豆和え
日田市（大分県） @cook_40138437
夏バテ気味で胃腸が弱っている人におすすめのレシピです。大根おろしが入っているのでねばねばだけどさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
ネバネバ食材である納豆やオクラには腸内環境を整え、夏の暑さで疲れた消化器官の働きを助ける効果があります。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けを切る。
- 2
オクラはゆでて、5㎜幅の輪切りにする。
- 3
納豆と付属のたれを混ぜる。
- 4
大根、オクラ、納豆を混ぜ合わせ、薄口しょうゆ、みりんで味を調える。
コツ・ポイント
納豆に野菜をプラスすることで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養バランスがぐっと良くなります。そうめんやうどん、そばなどの付け合わせにおすすめです。（１人当たり エネルギー100kcal、食塩相当量0.7g）
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