まるでチーズ！？水切りヨーグルトフライ
きゃんさま @cansama
揚げるとほんのり酸味でサッパリとしたチーズのよう！？ヘルシーでリーズナブルなフライ♪チャレンジャーさんは是非。
このレシピの生い立ち
幼い頃から水を切った濃厚なヨーグルトが大好きでよく食べていました。水を切ったヨーグルトはチーズっぽくなるので揚げたらチーズのようなフライのようになるのでは？
と思い切って揚げてみました♪
まるでチーズ！？水切りヨーグルトフライ
揚げるとほんのり酸味でサッパリとしたチーズのよう！？ヘルシーでリーズナブルなフライ♪チャレンジャーさんは是非。
このレシピの生い立ち
幼い頃から水を切った濃厚なヨーグルトが大好きでよく食べていました。水を切ったヨーグルトはチーズっぽくなるので揚げたらチーズのようなフライのようになるのでは？
と思い切って揚げてみました♪
作り方
- 1
ヨーグルト1パックを半日程度しっかり水切をする。
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- 2
適当な大きさに切る。
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- 3
薄力粉→卵→パン粉の順でフォークで転がし絡める。
大変崩れやすいので成型はパン粉のところで行って下さいね。
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- 4
丸く成型しました。
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- 5
170℃の油で揚げる。
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- 6
薄いキツネ色に揚がったら出来上がり。中濃ソースやチリソースで召し上がれ♪
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- 7
H23.7.31 話題入りしました✿レポしてくださった＆作ってくださったみなさまありがとうございます！
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- 8
H27.2.23 Yahoo!JAPANさんのコーナーに掲載させていただきました✿
ありがとうございます(#^.^#)
コツ・ポイント
基本的にはチーズフライと作り方は同じです。チーズフライよりもあっさりしていてチーズの臭みが苦手な人も食べられると思います。
ホエーは約２００ｃｃ取れました。
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大葉と梅でさっぱりと⁂ささみチーズフライ 大葉と梅でさっぱりと⁂ささみチーズフライ
揚げたては、チーズがとろり♡リーズナブルでヘルシーなササミ、大葉と梅でさっぱりと☆お弁当のおかずにも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18384132
