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【農家のレシピ】オクラと玉ねぎの串カツ
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【農家のレシピ】オクラと玉ねぎの串カツ-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】オクラと玉ねぎの串カツ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

いつもは玉ねぎ&豚肉の串カツに、今回はオクラ&豚肉のコンビも参加★思った通り美味しい串カツができました
このレシピの生い立ち
いつもの串カツは玉ねぎ&豚肉。
今回は玉ねぎの代わりにオクラを使ってみました。
思った通り美味しい★

いつもは玉ねぎ&豚肉の串カツに、今回はオクラ&豚肉のコンビも参加★思った通り美味しい串カツができました
このレシピの生い立ち
いつもの串カツは玉ねぎ&豚肉。
今回は玉ねぎの代わりにオクラを使ってみました。
思った通り美味しい★

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【農家のレシピ】オクラと玉ねぎの串カツ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

いつもは玉ねぎ&豚肉の串カツに、今回はオクラ&豚肉のコンビも参加★思った通り美味しい串カツができました
このレシピの生い立ち
いつもの串カツは玉ねぎ&豚肉。
今回は玉ねぎの代わりにオクラを使ってみました。
思った通り美味しい★

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今回は玉ねぎの代わりにオクラを使ってみました。
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材料

16本分
  1. 豚厚切り肉 200g
  2. オクラ 8本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 卵 2個
  5. パン粉 適量
  6. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタと先を切り落とし2等分。豚肉は1.5センチ角に切る。玉ねぎも1.5センチ角に切る

  2. 2

    豚肉とオクラ、豚肉と玉ねぎをそれぞれ竹串に刺す

    • 【農家のレシピ】オクラと玉ねぎの串カツ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつけていく。パン粉をつけたら一度手のひらでグッと串カツを握って形作ると綺麗な形になります

    • 【農家のレシピ】オクラと玉ねぎの串カツ作り方3写真
  4. 4

    中温でカラッと揚げて出来上がり。ウスターソースでどうぞ。

    • 【農家のレシピ】オクラと玉ねぎの串カツ作り方4写真
  5. 5

    ウスターソース以外に「オーロラソース」(マヨネーズ1:ケチャップ1:とんかつソース1)
    で食べても美味しいよ♪

    • 【農家のレシピ】オクラと玉ねぎの串カツ作り方5写真
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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2010/09/27 13:19に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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