10分で♪ツナとエリンギのマヨバタ炒め

chomu
chomu @cook_40109504

トマトが目立ちすぎててスミマセン。簡単すぎるのに美味しいですよ。困った時の一品にぜひ♪
このレシピの生い立ち
余り物料理です。塩胡椒だけじゃ物足りないので、マヨバタも加えてみたら…コクが出て美味しい!おかずに困った時の一品にぜひ♪

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材料

2人分
  1. ツナ缶 1缶
  2. エリンギ 2~3本
  3. クレイジーソルト 適量(6ふりくらいかな~)
  4. ブラックペッパー 適量(2ふりくらい)
  5. マヨネーズ 大さじ1(お好みで)
  6. バター 中さじ1半

作り方

  1. 1

    ツナは油を少量だけ残して切っておく。※あとで油使います。エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにツナの油を入れて弱火で熱しますヽ(。ゝω・)※後でマヨも加えるので、なるべく油は使わないようにしました。

  3. 3

    バターを投入。少し溶け出したところでエリンギをいれて焼き色がつくまでバターを絡ませながら炒めます。(・∀・)

  4. 4

    油を切ったツナを投入。エリンギと混ぜ合わせて炒めます。クレイジーソルトをお好みでふりかけて下さい(*´Д`)ノヨ゙

  5. 5

    マヨを投入。またまた混ぜ合わせて炒めますφ(ε`*)さらにブラックペッパーをお好みでふりかけます。

  6. 6

    火を止めてかんせ~い♪下手したら5分くらいでできるのでは?!

コツ・ポイント

マヨバタを加えるだけで、いつもの炒め物が絶妙な味に♪こってりしてるので、トマトやキュウリなど、サッパリした野菜と一緒に食べるのがおすすめです☆あと私の勝手なこだわりなのですが、マヨツナは油が多いので、市販の油は使いません(´ω`)

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レシピ作者

chomu
chomu @cook_40109504
に公開
ある日、彼氏に煮物を作りました。 適当に作ったらまっずい上に卵の殻入り。ブチ切れられました。 「お前おれに愛情ねえのか!『花に水 人には愛 料理は心』ってゆうだろうが!!」 『』は料理人・神田川俊郎氏の本のサブタイトル。 ブチ切れられたのはどうでも良いですが、この言葉にはハッとさせられました。 料理って【食べてる人の笑顔が見たいから作るもの】でした。ごめんなさい、だんな。私はここで特訓するよ。
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