作り方
- 1
□ゴーヤーのわたをのぞき、2mm厚に切る。
□玉ネギを薄切りにする。
□鶏肉をそぎ切りにする。 -
- 2
●フライパンに油を入れ、熱する。
●肉、ゴーヤー、玉ねぎを入れ、数分炒める。 -
- 3
●みりん、酒、焼きそば麺を入れる。
●フタをし５分ほど蒸し焼く。
●めんつゆ、しょうゆ、塩・胡椒を加え、まぜる。 -
- 4
●器に盛る。
●かつお節、刻み海苔、青海苔をかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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