鶏肉は一口大にきる。
ボウルに●印と鶏肉を入れて混ぜ合わせておく。

フライパンに油を入れ
中火にする。
鶏肉の入ってるボウルに片栗粉をまぶす。
フライパンの中に鶏肉を皮目から入れて3分焼く

鶏肉を焼いてる間に
みじん切りした長ネギ、☆印を入れて混ぜ合わせる。

揚げ焼きしてる鶏肉を返してまた３分焼く。
バットに上げて油をきる。
油がきれたら、☆印の中に入れて混ぜ合わせる。