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炊飯器で 中華風炊き込みおこわ
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炊飯器で 中華風炊き込みおこわ-レシピのメイン写真

炊飯器で 中華風炊き込みおこわ

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

オイスターソースのこくで、ワンランク上の味付けに。冷めてもおいしいのでお弁当にも。2014,1,8話題入り。
このレシピの生い立ち
蒸し器でおこわを作ると手間がかかるので、私はいつも炊飯器で炊きおこわにしています。
うわっと香るオイスターの香りがグッド、具たくさんでおいしいですよ。

オイスターソースのこくで、ワンランク上の味付けに。冷めてもおいしいのでお弁当にも。2014,1,8話題入り。
このレシピの生い立ち
蒸し器でおこわを作ると手間がかかるので、私はいつも炊飯器で炊きおこわにしています。
うわっと香るオイスターの香りがグッド、具たくさんでおいしいですよ。

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炊飯器で 中華風炊き込みおこわ

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

オイスターソースのこくで、ワンランク上の味付けに。冷めてもおいしいのでお弁当にも。2014,1,8話題入り。
このレシピの生い立ち
蒸し器でおこわを作ると手間がかかるので、私はいつも炊飯器で炊きおこわにしています。
うわっと香るオイスターの香りがグッド、具たくさんでおいしいですよ。

オイスターソースのこくで、ワンランク上の味付けに。冷めてもおいしいのでお弁当にも。2014,1,8話題入り。
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蒸し器でおこわを作ると手間がかかるので、私はいつも炊飯器で炊きおこわにしています。
うわっと香るオイスターの香りがグッド、具たくさんでおいしいですよ。

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材料

6人分
  • 米 2合
  • もち米 1合
  • 水(炊飯用) 600ml
  • 具
  • ごま油 大さじ1
  • 豚ひき肉 150g
  • 人参(千切り) 1/2本
  • ごぼう(ささがき) 1/2本
  • 干ししいたけ(もどしてみじん切り) 3枚
  • しめじ(ほぐす) 1パック
  • 冷凍枝豆(さやからはずす) 50g
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 上白糖 大さじ1/2
  • ウェイパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米ともち米を混ぜ、研ぐ。分量の水を加え、30分吸水させる。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。(中火)
    人参から枝豆までを加え、炒め、調味料を加える。
    煮汁がなくなるまで、煮る。

    • 炊飯器で 中華風炊き込みおこわ作り方2写真
  3. 3

    具の荒熱が取れたら、炊飯器の米の上にのせ、炊く。

    • 炊飯器で 中華風炊き込みおこわ作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら、混ぜる。

    • 炊飯器で 中華風炊き込みおこわ作り方4写真

コツ・ポイント

炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/04/23 00:09に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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このレシピのキーワード

おこわ 枝豆 ごぼう シメジ にんじん 豚ひき肉 もち米 酒 ほししいたけ 米

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