ゴーヤーのポン酢和え-レシピのメイン写真

ゴーヤーのポン酢和え

さかな123
さかな123 @cook_40156009

あまり苦くないので、ゴーヤーが苦手な人でも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってます。

ゴーヤーのポン酢和え

あまり苦くないので、ゴーヤーが苦手な人でも大丈夫だと思います。
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材料

  1. ゴーヤー 1本
  2. ポン酢 適量
  3. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤーを半分に切り、なかわたをスプーンで取る。

  2. 2

    薄く半月切りにし、少しゆでる。

  3. 3

    ゆでたゴーヤーを水切りし、ポン酢であえる。

  4. 4

    鰹節をまぶす。

コツ・ポイント

・ポン酢がなかったら、レモンと醤油と白ダシをあわせたものでも美味しいです。
・かつお節はたくさん入れたほうがおいしいです。

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さかな123
さかな123 @cook_40156009
に公開
・料理は好きだけど、片付けは苦手・・・食器洗い乾燥機が欲しい・レシピの殆どがお弁当用のおかずになります。冷凍できるものも多いので、多めに作っても大丈夫です。・母のレシピもよく載せています。
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