
作り方
- 1
ゴーヤーを半分に切り、なかわたをスプーンで取る。
- 2
薄く半月切りにし、少しゆでる。
- 3
ゆでたゴーヤーを水切りし、ポン酢であえる。
- 4
鰹節をまぶす。
コツ・ポイント
・ポン酢がなかったら、レモンと醤油と白ダシをあわせたものでも美味しいです。
・かつお節はたくさん入れたほうがおいしいです。
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その他のレシピ
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