元気みなぎる♪うなぎのスタミナパスタ
イオン @cook_40093052
土用の丑の日に食べるうなぎ。いつも蒲焼きやうな丼だけじゃもったいない！子どもも大好きなパスタ洋風アレンジを楽しんでみて♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続き、食欲が落ちる季節。うなぎとにんにくの芽でパワーチャージしましょう！
元気みなぎる♪うなぎのスタミナパスタ
土用の丑の日に食べるうなぎ。いつも蒲焼きやうな丼だけじゃもったいない！子どもも大好きなパスタ洋風アレンジを楽しんでみて♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続き、食欲が落ちる季節。うなぎとにんにくの芽でパワーチャージしましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、切れてるうなぎ蒲焼です。
-
- 2
にんにくの芽は3cmの長さに切る。
- 3
鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、湯の量の1％の塩を加えてスパゲッティをゆで、ざるにあげる。
- 4
フライパンにオリーブ油、赤唐辛子を入れて温め、にんにくの芽を加えて炒める。
- 5
<4>にスパゲッティとうなぎを加えてさっと炒め、塩で味を調える。
- 6
<5>を器に盛り付け、お好みで粉山椒やこしょうをふる。
コツ・ポイント
手に入れやすい刻みうなぎを使って、見た目も豪華なパスタに！うなぎは崩れやすいので、加えたあとは温める程度で静かに炒めましょう！にんにくの芽がない場合は、にらやいんげんでもおいしく作れます。
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