パリパリごぼうの素揚げタコサラダ
豆腐＊ @cook_40155444
素揚げしたごぼうでサラダにアクセント(^_-)-☆
マヨネーズ＋わさび（
このレシピの生い立ち
素揚げしたごぼうでサラダにアクセント(^_-)-☆
パリパリごぼうの素揚げタコサラダ
素揚げしたごぼうでサラダにアクセント(^_-)-☆
マヨネーズ＋わさび（
このレシピの生い立ち
素揚げしたごぼうでサラダにアクセント(^_-)-☆
作り方
- 1
①レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、きゅうりほ小口切りにする。
- 2
②ベーコンは熱したフライパンで焼き皿にとる。
- 3
③タコは２mm位に切り、ボールにマヨネーズ＋わさびを適量入れ軽く混ぜ合わせ
切ったタコを入れソースにからめる - 4
④牛蒡はピューラーで皮を向く要領で薄切りに長細くむきあくを抜くため水につけて
あくが出たらザルにあげ水気を拭いておく。 - 5
鍋に油を熱し
水気をふき取った牛蒡をカリッとする感じにす揚げる。 - 6
⑤器に①と②を盛り付けその上に③のたこをのせ、
- 7
食べる直前に④の牛蒡のす揚げを飾り付ける。(お好みドレッシングで!)
コツ・ポイント
＊牛蒡はす揚げにするとスナック感覚で量を沢山食べられます☆
牛蒡嫌いなお子さんにも好物な物と一緒に盛り付けしたら、もしかして
食べてくれるかも・・・ネ(^_-)-☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18386920
