ホカホカ優しいコーンスープ
くまッチ @cook_40109722
コーンクリーム缶がなくてもコーン缶さえあればできちゃう優しい絶品スープです(*^¬^)ノ
このレシピの生い立ち
コーンクリーム缶が高いので手作りで作りたくて┗(･`∀･┗*)
ホカホカ優しいコーンスープ
コーンクリーム缶がなくてもコーン缶さえあればできちゃう優しい絶品スープです(*^¬^)ノ
このレシピの生い立ち
コーンクリーム缶が高いので手作りで作りたくて┗(･`∀･┗*)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、コーン缶の中の水とコーンをミキサーにかける(口当たりをよくしたい方はミキサー後に一度こす)
-
- 2
鍋にバターと玉ねぎを入れて弱火で透明になるまで炒める。別の鍋でマカロニを茹でておく
-
- 3
玉ねぎがに小麦粉を２〜３回にわけて入れ、だまにならないように玉ねぎになじませる(焦げないように注意してね)
-
- 4
③にミキサーにかけたコーン缶を入れてまぜ、牛乳とくだいたチキンコンソメ、コンソメを入れる
-
- 5
２分ほど弱火にかけて茹でたマカロニを入れ、乾燥パセリを入れ、胡椒と塩(私は塩はいれません)で味を整えて完成!!
- 6
粒コーンをプラスしたり、角切りにしたジャガイモやブロッコリーをレンジで加熱して入れるとボリュームアップ☆
コツ・ポイント
チキンコンソメがない場合はコンソメだけでもＯＫです☆ 小麦粉は粉っぽさがなくなるくらい炒めてください☆
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