*幸せなコーンスープ*
モカシナ @cook_40037307
私の大好物！母が作ってくれた絶品コーンスープです♪市販の物より絶対おいしい！と娘は思うのです・・・
このレシピの生い立ち
母コーンスープはいつもこれです。 2が少々手間ですがたっぷり作ってたっぷり飲める幸せレシピです。
市販の物よりお店の物より私は好きなんです。
*幸せなコーンスープ*
私の大好物！母が作ってくれた絶品コーンスープです♪市販の物より絶対おいしい！と娘は思うのです・・・
このレシピの生い立ち
母コーンスープはいつもこれです。 2が少々手間ですがたっぷり作ってたっぷり飲める幸せレシピです。
市販の物よりお店の物より私は好きなんです。
作り方
- 1
お鍋にバターと小麦粉を入れて弱火にし木べらで良く混ぜます。
- 2
1に牛乳を少し加え良く混ぜ 混ざったら又牛乳を少し・・・を繰り返します。必ずきちんと混ざってから次の牛乳を加えてください。
- 3
2が滑らかになってきたらコーン缶を入れて混ぜてから残りの牛乳+牛乳と同量くらいの水もいれ混ぜてください。
- 4
3にコンソメを加えフツフツするくらいまで加熱して（焦げやすいので弱火～中火がベスト）最後に塩・胡椒で味を整えてください。
コツ・ポイント
2であせらず少しづつきちんと混ぜればダマにはなりませんよ。
さらっと飲めるスープなのでこってりスープの好きな方は牛乳＆水の量を減らしてください。
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