余った春巻きの皮で!ポテトコーンチーズ♪
ひたろママ @cook_40042050
余った春巻きの皮で、お弁当にもピッタリな万人受けする味にしてみました♪
旬のとうもろこしがおいしいです♪
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余っていたので、家にある食材で作ってみました。
元々は餃子の皮で作っていたものです。
お子様にもきっと喜ばれる味だと思います♪
余った春巻きの皮で!ポテトコーンチーズ♪
余った春巻きの皮で、お弁当にもピッタリな万人受けする味にしてみました♪
旬のとうもろこしがおいしいです♪
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余っていたので、家にある食材で作ってみました。
元々は餃子の皮で作っていたものです。
お子様にもきっと喜ばれる味だと思います♪
作り方
- 1
じゃがいもはレンジで蒸すか、茹でて火を通してつぶす。
とうもろこしは生の状態で芯からそぎ落としておく。 - 2
チーズは細かく切っておく。
もともと切れているチーズなら楽です♪ - 3
具を全て、ミックスハーブ塩も入れて混ぜ合わせる。
※ハーブ塩がなければ塩・胡椒で - 4
春巻きの皮を縦に３等分する。（細長くなります）
- 5
三角に折っていき、中に具を詰めて巻き終わりに水溶き片栗粉をつけて閉じる。
- 6
※レジ袋を三角に折ってたたむようなイメージです。
- 7
１７０度位の油で両面良い色になるまで揚げて、完成♪
コツ・ポイント
チーズの量はお好みで加減して下さい。
もっと多めでもおいしいと思います!!
とうろもこしは、ぜひ生のものを使ってください。
甘みと食感が違います♪
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