大根は2センチほどのいちょう切りにし炊飯器の内釜に入れて水を入れて炊飯します。（下湯で20分）

豚ひき肉と☆をあわせて粘りが出るまでよくまぜます。食べやすい大きさの肉団子を作ります。

下湯でのお湯をすて内がまに①と②をいれます。だし汁、酒、砂糖、しょうゆを入れ再び炊飯します。

炊飯がおわって大根がやわらかくなっていれば出来上がり♪
お好みでネギや大葉を散らしてお召し上がりください。