エリンギと長イモの明太子チャーハン
kurumichi @cook_40131721
長イモのシャキシャキな食感とエリンギのシャキシャキがおいしい、簡単明太子チャーハンです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りものを合わせて簡単なチャーハンに
してみました！
エリンギと長イモの明太子チャーハン
長イモのシャキシャキな食感とエリンギのシャキシャキがおいしい、簡単明太子チャーハンです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りものを合わせて簡単なチャーハンに
してみました！
作り方
- 1
エリンギは長さを3等分し、縦6～8当分に切る。長イモは皮をむいて1センチ格に切る
明太子は1センチの長さに切る。 -
- 2
フライパンを中火で、油をなじませ、長イモを入れて2分程炒める
少し透き通ったらエリンギを加えさらに1～2分炒める。 -
- 3
ご飯と明太子を加え、ほぐしながら炒め合わせる 塩を振って味を整えて、仕上げにバターを入れて混ぜれば完成！
-
コツ・ポイント
明太子やベーコンの量によって塩加減を調節してください！
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