ﾎﾟｸﾎﾟｸおいしい、細竹の煮物
オレンジエィミー @cook_40030810
忙しい朝でもささっと出来ます。
もちろんお酒のアテにもどうぞ
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに作ったら、結構いけました。
ﾎﾟｸﾎﾟｸおいしい、細竹の煮物
忙しい朝でもささっと出来ます。
もちろんお酒のアテにもどうぞ
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに作ったら、結構いけました。
作り方
- 1
今回使用した細竹の子。
-
- 2
細竹、さつま揚げは食べやすく切る。
さつま揚げの油が気になる方は油抜きしてください。 - 3
鍋に細竹と砂糖を入れ中火でじっくり炒める。油は入れなくていいですよ。
- 4
ひたひたの水、酒しょう油を入れて一煮立ち。その後にさつま揚げを入れ、5分ぐらい煮含る。
- 5
仕上げにおろししょうがを入れて混ぜあわせたら…
ハイ出来上がり。
コツ・ポイント
先にお砂糖で炒めてください。そうすることによって、短時間で味が染みこみます。
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