おからせんべい★スパイシー★覚え書き用
ヘルシーなお菓子かつおつまみ
覚え書き用
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど美味しいお菓子
アプリでひらく作り方
- 1
★おからパウダーと卵とオリーブオイル(またはココナッツオイル)をよくまぜあわせる
- 2
全粒粉を加える
- 3
さらに カレー粉を加えよく混ぜる
- 4
ブラックペッパー、ゴマ、パルメザンチーズを加えて混ぜる
チーズの旨味とブラックペッパーの辛味が美味しくさせる
-
- 5
パサパサして成形しずらい場合、豆乳などで調整する
目安は大さじ1づつ追加生地は程よくしっとり。
- 6
生地を薄く伸ばす5ミリ以下
-
- 7
薄く伸ばした生地を冷凍庫にいれる30分ほど
(ピザカッターなどで切りやすくするため) - 8
ある程度硬くなったら冷凍庫からとりだす
生地の端を指などでおしてさらに薄く！ -
- 9
ピザカッターで一口サイズにカット
-
- 10
180度のオーブンで15分ほど焼く
-
コツ・ポイント
生地は薄く伸ばし、カリカリに焼き上げる
生地が1㎝ほどの厚さの場合は20分から25分位焼く
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