アプリでひらく作り方
- 1
鰺はお刺身用にさばく。
私はスーパーでお刺身用にしてもらいました。 - 2
大根をピーラーでスライスし、お皿に盛りつけておく。
写真にはきゅうりとクラゲの和え物も盛り付けています。 - 3
鰺と他の材料をまな板の上で包丁で切りながら混ぜていく。
- 4
できたなめろうをお皿に盛りつける。
いりごまを散らす。
コツ・ポイント
減塩が必要な家族がいるため味覚が薄味な我が家。ですのでこちらもしょっぱくない程度の味付けにしています。
濃いめが好きな方は味噌を足してください。
付け合わせは大根のツマの代わりです。
大根15センチくらいをピーラーで薄くスライスしました。
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