コストコプルコギビーフで！簡単春巻
ubuchan @cook_40109292
コストコのプルコギビーフ。アレンジして美味しく消費できるよう春巻にしてみました。
このレシピの生い立ち
美味しく消費したいプルコギビーフ。飽きずに食べられるように春巻のパリパリ感を取り入れました。
コストコプルコギビーフで！簡単春巻
コストコのプルコギビーフ。アレンジして美味しく消費できるよう春巻にしてみました。
このレシピの生い立ち
美味しく消費したいプルコギビーフ。飽きずに食べられるように春巻のパリパリ感を取り入れました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かして春雨を茹でる。
ピーマン、パプリカ、人参は千切りにする。 - 2
フライパンに油を入れ熱し、プルコギビーフを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、野菜、春雨も入れて炒める。よく粗熱とる。
- 3
春巻の皮を一枚ずつはがしておく。
皮に②の具を適量のせて巻く。
巻き終わりのところに水溶き片栗粉をぬって止める。 - 4
深めのフライパンに油を入れ１７０℃くらいで春巻をあげていく。
油は春巻が半分浸かるくらいの量でOK -
- 5
春巻がキツネ色になってきたら油からあげる。
コツ・ポイント
具の水分が多いと春巻の皮で巻きにくいので炒めてよく水分を飛ばしてください。
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