フライパンにごま油を引き、野菜を炒める。

じゃがいもが半透明になってきたら、プルコギを入れ、火が通るまで炒める。

春巻きの皮を一枚ずつにはがし、冷ました具を包んでいきます。
巻き終わりは水溶き小麦粉でのり付け。

10個出来た。

余った具は味見と称して食べてしまいましょう(笑)。

フライパンに1～2㎝ぐらいサラダ油を入れ、170℃できつね色になるまで揚げます。