豆腐と長いものふわふわダシびたし

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

美味しくできた創作料理メモ♪
このレシピの生い立ち
失敗作から生まれたレシピ笑
でも美味しかったので成功~♡

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材料

6個分
  1. 豆腐 300g
  2. 長いも 25g
  3. 小麦粉 10g
  4. ピーマン 1/4個
  5. 小匙1
  6. 付けだし
  7. 白だし カップ1
  8. カップ1
  9. 長ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐の水を切っておく。
    ピーマンをみじん切りにする。
    長いもをすりおろす。

  2. 2

    付けだし以外の材料をボールでまとめる。

  3. 3

    6等分して、まるめ、余熱したオーブン180度で20分焼く。

  4. 4

    付けだしの材料をフライパンに入れて熱し、温めてから3にかければ完成です。

コツ・ポイント

あつあつのダシをかけるととてもおいしいです♪

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レシピ作者

chika dancer
chika dancer @cook_40023725
に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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