CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ナスと長芋の出汁びたし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ナスと長芋の出汁びたし-レシピのメイン写真

ナスと長芋の出汁びたし

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

冷蔵庫で保存可能、優しい味のストックの副菜として重宝しています。
このレシピの生い立ち
ナスが安く手に入ったので。

冷蔵庫で保存可能、優しい味のストックの副菜として重宝しています。
このレシピの生い立ち
ナスが安く手に入ったので。

もっと読む

ナスと長芋の出汁びたし

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

冷蔵庫で保存可能、優しい味のストックの副菜として重宝しています。
このレシピの生い立ち
ナスが安く手に入ったので。

冷蔵庫で保存可能、優しい味のストックの副菜として重宝しています。
このレシピの生い立ち
ナスが安く手に入ったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい分量
  • ナス 5こ
  • 長芋 10センチほど
  • ★漬け汁
  • だし 2カップ
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスはピーラーで皮をむき、水にさらす。中火で柔らかくなるまで茹で、ざるにあげ粗熱をとりペーパータオルで水気を取る。

  2. 2

    長芋は1センチほどの半月切り、フライパンで焼き色が軽くつくぐらいに炒めて冷ましておく。

  3. 3

    漬け汁を鍋で煮立てる。耐熱の保存容器に移し、温かいうちにナスと長芋を漬ける。

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    • ナスと長芋の出汁びたし作り方4写真

コツ・ポイント

茹でたナスの水気を拭うと、より味が馴染みます。
ナスだけや、炙ったきのこ類を加えても美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

dyundyun
dyundyun @cook_40087040
2018/10/07 06:54に公開
母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ひじきの煮物
  2. 余り野菜で!白菜と豚バラの中華風スープ
  3. 【レンチン】卵・ピクルス・ポテトサラダ
  4. 濃厚レアチーズ風ヨーグルト
  5. 破竹と蕗の煮物
  1. 超簡単 絶品!ポキ丼〜ハワイの風を感じて
  2. お手軽♡スティックチキンカツ♪
  3. きのこパスタ 和風
  4. 簡単❢トマトチーズトースト(o^^o)♪
  5. 簡単♡ピーマンと塩昆布♡
  6. Southwest hash brown casserole
  7. Garlic Parmesan Sausage Pasta
  8. Jalapeno Bacon Wrapped Poppers
  9. Sticky Hoisin Fried Chicken
  10. Pulled Pork with Sriracha BBQ sauce
  1. カボチャたっぷりパスタ
  2. 簡単 楽ちん 節約 ナポリタンうどん
  3. カッテージチーズからブルサン風チーズ
  4. マグロとアボカドサラダ(ほめられ酢)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972829
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close