シナモンりんごで♪簡単パウンドケーキ。

パンダ達の母です。
パンダ達の母です。 @cook_40099178

レンジで簡単に作れるシナモンりんご☆
でパウンドケーキ☆2パターン記載!

簡単すぎる、しっとりりんごケーキです。

このレシピの生い立ち
はちみつりんごのパウンドケーキをベースに、
大好きなシナモンりんごで♪
シナモン最高です!
2日目最高です!

覚書です。

シナモンりんごで♪簡単パウンドケーキ。

レンジで簡単に作れるシナモンりんご☆
でパウンドケーキ☆2パターン記載!

簡単すぎる、しっとりりんごケーキです。

このレシピの生い立ち
はちみつりんごのパウンドケーキをベースに、
大好きなシナモンりんごで♪
シナモン最高です!
2日目最高です!

覚書です。

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材料

ミニパウンド型 (100円ショップのもの)
  1. シナモンりんご
  2. レシピID: 18573894 1個分
  3. ケーキ生地
  4. 小麦粉 100g
  5. ベーキングパウダー 4g
  6. マーガリンなど(工程3参照) 40g
  7. 2個
  8. 砂糖 40g

作り方

  1. 1

    レンジで簡単♪使える☆シナモンりんご。
    レシピID: 18573894
    を作ります。すぐ出来ますよ。

    煮汁も使います。

  2. 2

    ここから、
    【煮汁は後からケーキに染み込ませる場合】

    【煮汁と分けずにケーキに入れる場合】
    を記載します。

  3. 3

    まずは
    【煮汁は後からケーキに染み込ませる場合】から説明します。

  4. 4

    マーガリンを耐熱容器で500w1分でとかした後、
    オーブン180度で予熱開始。

    ここからはあっという間にできますよ。

  5. 5


    マーガリンはバター可。
    有塩でも無塩でもOK。

    私は食パンにぬる用のマーガリンを使いました。

    あるもので。

  6. 6

    小麦粉とベーキングパウダーを泡立器でまぜます。
    ふるわなくて良いです。

  7. 7

    ボウルに
    卵、砂糖、とかしたマーガリンを入れ、
    しっかりまぜます。

    写真は三温糖です。

  8. 8

    小麦粉をドバっと入れ、
    なめらかになるまでしっかりまぜます。

  9. 9

    シナモンりんごもドバっと入れ、
    ゴムベラやスプーンでまぜます。

  10. 10

    クッキングシートなどをしいたパウンド型に入れ、
    3~5回程度台に打ち付け表面をならし、空気抜きします。

  11. 11

    32分程度焼いたら、完成☆

    でもいいですが、

  12. 12

    熱いうちに
    シナモンりんごの煮汁大さじ3~4弱をかけて吸い込ませます。

    煮汁がたりなければ、あるだけでもOK♪

  13. 13


    けっこうしっとりするので、
    あまり好みでない方は大さじ1程度でもいいです。
    もちろん、かけなくてもいいです。

  14. 14

    横にたれちゃった分はクッキングシートなどをあてて吸い込ませます。

    お皿の上でケーキを転がして吸い込ませても良いです。

  15. 15

    ぴっちりラップをして冷まします。

  16. 16

    完成~☆

    一晩寝かすと、より美味しいですよ♪

  17. 17

    シナモンがたまりません...
    (ノ´∀`*)

    粉砂糖をかけたり、
    さらにシナモンシュガーをかけてもいいですね♪

  18. 18

    ちなみに、
    残った煮汁は、

  19. 19

    紅茶に入れました♪

    煮汁の量に合わせて、
    お砂糖やはちみつを加えてください。
    シナモンを入れても♪

  20. 20

    【煮汁と分けずにケーキに入れる場合】

    卵・砂糖・溶かしバターをまぜ、粉類もまぜます。
    (行程4~8に詳しく記載)

  21. 21


    【煮汁と分けずにケーキに入れる場合】は、私はケーキ生地の砂糖を10g減らして作っています。
    砂糖の量はお好みで。

  22. 22

    シナモンりんごの
    煮汁だけを入れ、しっかりまぜます。

  23. 23

    さらにシナモンりんごを入れ、
    ゴムベラやスプーンでまぜます。

  24. 24

    クッキングシートなどをしいたパウンド型に入れ、
    3~5回程度台に打ち付け表面をならし、空気抜きします。

  25. 25

    38分程度焼いたら、完成☆

  26. 26

    粗熱がとれたら
    ラップでぴっちり包んで冷まします。

  27. 27

    冷めたらできあがり☆

    【煮汁を後からケーキに染み込ませる場合】より、高さがでます。
    そして何より楽。

  28. 28

    こちらもしっとり♪

    煮汁が入るので【煮汁は後からケーキに染み込ませる場合】より、砂糖を減らしてね♪
    (行程21参照)

  29. 29


    パウンドは
    冷ます間横向きだと沈んだり凹みにくいそうです。

    たまに向きを変えてくださいね。

  30. 30


    改善点があれば変更します。
    また、写真もおいしそうなのが撮れたら差し替えます。

  31. 31

    シナモンりんごが入ったパンはいかがですか?

    シナモン香る♪りんごのちぎりパン。
    レシピID: 18359552

  32. 32

    はちみつりんごバージョン。
    お砂糖不使用☆

    砂糖なし♪はちみつりんごパウンドケーキ。
    レシピID: 19075967

  33. 33

    レーズン混ぜるだけ!
    お砂糖不使用の優しい甘さ☆

    砂糖なし♪はちみつレーズンパウンドケーキ
    レシピID:19045448

コツ・ポイント

プリザーブ2回目のレンチン時、ラップが膨張、割れる事があります。ラップはふんわりと。

焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調整を。
竹串をさし、生の生地がつかなければ大丈夫です。

味や水分量が馴染む次の日が美味しく、カットしやすいです。

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