こちらの商品を使います！
プロフーズ ブリキパウンド型160

＜DLA＞ フルッタデコール アップルシナモン 610g

1）ボールに無塩バターを入れ、ゴムベラでクリーム状に混ぜる。

Aの材料を加えて、粉気がなくなるまで、しっかりと混ぜる。

2）別のボールに全卵とブラウンシュガーを入れ、湯せんにかけながら、人肌に温まるまで混ぜる。

３)　2）をハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。（目安として約5分）

ハンドミキサーを持ち上げ、垂らした跡が残る程度までしっかり泡立てる。

4）3）に1）を加え、ハンドミキサー（中速）で全体を合わせる。

5）ゴムベラに持ち替えて、生地にツヤが出るまで混ぜる。

アップルシナモンを加え、全体を合わせて混ぜる。

6）型に生地を入れる。生地を四つ角に行き渡らせ、ゴムベラで中央をへこませるように、表面をならし両端を高くする。

きれいな山型にふくらませる為、途中15分経ったところで中心に切れ目を入れる。

焼き上がったら、焼き縮みを防ぐ為10cm程の高さから落とす。

型から出し、オーブンシートを付けたままの状態で冷ます。