☆なめこおろしとろろのっけチキングリル☆

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

とろ~り「なめこ・おろし・とろろ」が鶏肉によく絡みます~♪こってり味で食べるのも良いけどサッパリとこんな食べ方はいかが?
このレシピの生い立ち
ちょうど材料があったので、全部合わせたら美味しそうだなと思って♪

☆なめこおろしとろろのっけチキングリル☆

とろ~り「なめこ・おろし・とろろ」が鶏肉によく絡みます~♪こってり味で食べるのも良いけどサッパリとこんな食べ方はいかが?
このレシピの生い立ち
ちょうど材料があったので、全部合わせたら美味しそうだなと思って♪

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉もも肉でもOK) 1枚
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ◎塩胡椒(お好みのミックススパイス等) 少々
  4. なめこ 1袋(100g程度)
  5. 大根 5~6cm
  6. 長芋 5~6cm
  7. ぽん酢 大さじ1~
  8. 柚子胡椒(わさびでもOK) お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮にフォークで穴を開け、縦半分に切る。
    ビニール袋に◎と鶏肉を入れ袋の上から揉み込んで20~30分置いておく。

  2. 2

    なめこは水洗いし、サッと茹でて火を通し、ザルにあけ水気を切る。

  3. 3

    大根と長芋は皮をむきすりおろす。 なめこ、大根、長芋、ぽん酢をよく混ぜ合わせ柚子胡椒をのせる。

  4. 4

    1の鶏肉を200℃のオーブンで20分焼く。
    *加熱時間は様子を見て調節して下さい。皮にこんがりと焼き色が付けばOK!

  5. 5

    焼き上がった鶏肉を一口大に切る。
    3を添えて完成。
    *食べる時に、3を鶏肉にかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ごはんにのせて食べるのも良し!
鶏肉にはお好みの野菜(今回は蒸したキャベツ)を添えて一緒に食べるのも良し!
ぽん酢は味をみて足りなければお好みで調節して下さいね☆
サッパリモリモリ食べられますよ~^^♪

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