やさしいお酢の鶏ごぼう巻
きらはぴ @cook_40022264
冷めてもやわらかく、さっぱりした肉巻きです。
お弁当にもいいですよ～♪
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛煮じゃない、さっぱりとした、お弁当にもあう肉巻きを・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは斜めに切ってから千切りにする（食感がやわらかくなる）
水にさらしてから、茹でる - 2
鶏ささみは筋をとり、ラップではさんで、麺棒等で薄く伸ばす
- 3
鶏ささみでごぼうを巻き、巻き終りを下にして、油をひいたフライパンで表面に軽く焦げ目がつく程度に焼く
- 4
※を混ぜ合わせてから３に入れ、煮からめる
コツ・ポイント
４で様子を見ながら足りなそうだったら水を足す
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