ホタテと白菜の豆乳クリーム煮
マナ1014 @cook_40158982
中華料理の白菜のクリーム煮を我が家流にアレンジしてみました。
ミルクでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
本来なら、生クリームを使用するべきだけど、最近ちょとはまっている豆乳を使ってのクリーム煮。
白菜の甘さがホタテのうまみで引き出されて、ｇｏｏｄ！！
豆乳でなくてもミルクでももちろんｏｋ！！
ホタテと白菜の豆乳クリーム煮
中華料理の白菜のクリーム煮を我が家流にアレンジしてみました。
ミルクでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
本来なら、生クリームを使用するべきだけど、最近ちょとはまっている豆乳を使ってのクリーム煮。
白菜の甘さがホタテのうまみで引き出されて、ｇｏｏｄ！！
豆乳でなくてもミルクでももちろんｏｋ！！
作り方
- 1
ホタテを軽くソテーして、そこに白菜やきのこお好みの野菜を入れます。
- 2
豆乳を加えて、軽く塩、胡椒、中華スープの素少々で味見（ホタテから塩分がかなり出ますので 注意）
- 3
片栗粉でとろみをつけて完成
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