❤ささみとペンネのサラダ❤
「やさしいお酢」を使ったドレッシングがポイント！ペンネが入ってるのでおかずにもなります。
ささみでヘルシーに（^-^)
このレシピの生い立ち
「やさしいお酢」のモニターに当選したので、何かつくらねば・・・と思い、一番お酢そのものの味が出るドレッシングを作りました。
❤ささみとペンネのサラダ❤
「やさしいお酢」を使ったドレッシングがポイント！ペンネが入ってるのでおかずにもなります。
ささみでヘルシーに（^-^)
このレシピの生い立ち
「やさしいお酢」のモニターに当選したので、何かつくらねば・・・と思い、一番お酢そのものの味が出るドレッシングを作りました。
作り方
- 1
ペンネをゆでボウルでさましておく。
オリーブオイル（分量外）を少量かけてまぜておく。軽く塩こしょうをする。 - 2
耐熱皿にささみ・しょうが・白ワイン・玉葱の切り落としの部分（捨てる所）をのせラップをかけレンジにかける。両面白くなるまで
- 3
ブロッコリーは食べやすい大きさに切りゆでる。アスパラガスもはかまを取り除き１センチ幅に切りゆでる。
- 4
胡瓜は縦１/４にし１cm巾に。レタスはちぎる。玉ねぎは横半分にし縦に薄切りにし水にさらす。
しっかり水気を絞っておく - 5
①のボウルに③④と半分に切ったミニトマトを加える。
②のささみも、冷めたら手でほぐし、ボウルに加える。 - 6
ボウルに全ての材料が入ったら、改めて塩こしょう（特にささみに）を軽くし、手でもむようにあえる。
- 7
ドレッシング材料を別のボウルでよく混ぜ⑥にかける。よく混ぜて皿に盛り、出来上がり！
-
- 8
この「やさしいお酢」は、ほんとにツンとせず、お酢苦手の主人もこのドレッシングを美味しいと言ってくれました！お酢克服だ❤
-
コツ・ポイント
野菜は何でもいいと思います。
特にコツはありませんが・・・ささみは冷めるまでラップはとらないこと。その方が美味しい❤
ドレッシングはお好みでレモン汁を増やしてみたり、はちみつを増やしてみたりして下さい。
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