簡単☆ピリ辛きんぴらごぼう

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★EmMmA★ @cook_40058548

難しそうに見えて、簡単に出来てしまう、ピリ辛きんぴらごぼうです!ご飯にも、お酒のおつまみにも最高デス♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが余ったので、作ってみたら意外と簡単にできちゃうんです!!

簡単☆ピリ辛きんぴらごぼう

難しそうに見えて、簡単に出来てしまう、ピリ辛きんぴらごぼうです!ご飯にも、お酒のおつまみにも最高デス♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが余ったので、作ってみたら意外と簡単にできちゃうんです!!

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材料

2人分
  1. ごぼう 3本
  2. にんじん 1/2本
  3. 白ごま 少量
  4. しょうゆ 大さじ3弱
  5. 砂糖 小さじ4
  6. みりん 小さじ2
  7. ごま 少量
  8. 少量
  9. とうがらし 1/2本
  10. 一味唐辛子 少量

作り方

  1. 1

    ごぼうをまずあく抜きをする。ささがきにしたごぼうとにんじんをフライパンで炒める。
    (ごぼうに火が通るくらい)

  2. 2

    砂糖、みりん、酒を入れ炒める。
    最後にしょうゆを入れ炒める。

  3. 3

    ごま油と一味、輪切りのとうがらしを入れ
    さっと炒め、お皿に盛ったら、最後に白ゴマを乗せて出来上がりっ♪

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料理作るのスキです(^ー^)♪大事な人が「ぉいしぃッッ(o′∀`o)」と言って美味しそうな顔をして、食べてくれるのが本当に嬉しくて、毎日レシピを調べてゎごはんを作っています。笑顔で食べてくれると作り甲斐があって、幸せな気持ちになりますょね♪(´∀`)♪
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