絶品！シンプルでおいしいトマトソース：P
nahono @cook_40130516
パスタでもピザでもな～んでも、このトマトソースさえあれば、すべてがすばらしく美味しくなってしまうんですよ♪
このレシピの生い立ち
トマト缶を買ってきて、カンタンに作れてしまうトマトソースです♪
絶品！シンプルでおいしいトマトソース：P
パスタでもピザでもな～んでも、このトマトソースさえあれば、すべてがすばらしく美味しくなってしまうんですよ♪
このレシピの生い立ち
トマト缶を買ってきて、カンタンに作れてしまうトマトソースです♪
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎは薄切りにしておく。
- 2
厚手のお鍋にオイルとにんにくを入れて温め、香りがたったら玉ねぎと塩少々を加えてしんなりするまでゆっくりと弱中火で炒める。
- 3
玉ねぎからしっかりと甘みを引き出したらトマト缶を加え、トマトに火が通ってやわらかくなるまで中火で15分ほど煮る。
- 4
3をミキサーまたはバーミックスでしっかりと撹拌し、再度厚手のお鍋で弱火にかけ、ローリエを入れて半量くらいになるまで煮る。
- 5
最後に塩こしょうで調味してください。
シンプルなお味なのでお好みでドライハーブを足したり、用途に応じてお好きなように：)
コツ・ポイント
シンプルなトマトソースなので、用途に応じていろいろ使うことができますよ。残った分は1回分ずつ小分けにして冷凍してくださいね：)
ブログ記事はこちら☆
http://iamcecilia.exblog.jp/11950532/
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