＊ごろごろポテトサラダ＊
ciao☆☆ @cook_40157345
マッシュしないポテトサラダ。ウインナーがピリ辛なのでちょっとしたおつまみにもなるかも。
このレシピの生い立ち
きゅうりがなくてハムもなくて、ピリ辛いウインナーがあったのでそれ入れてみようってことで。ポテトをつぶす手間が省きたくてこうしました。
＊ごろごろポテトサラダ＊
マッシュしないポテトサラダ。ウインナーがピリ辛なのでちょっとしたおつまみにもなるかも。
このレシピの生い立ち
きゅうりがなくてハムもなくて、ピリ辛いウインナーがあったのでそれ入れてみようってことで。ポテトをつぶす手間が省きたくてこうしました。
作り方
- 1
じゃがいもをさいの目に切る。にんじんはいちょう切り。ウインナーは１cm程度に切る。
- 2
じゃがいもとにんじんをゆでる。一緒にゆでちゃいます。その間にウインナーを軽く炒める。
- 3
ゆでたじゃがいもとにんじんを少し冷まして、炒めたウインナーを合わせる。そこにマヨネーズを加え混ぜる。
- 4
最後にブラックペッパーを振りかけて軽く混ぜる。
コツ・ポイント
じゃがいもをちゃんとゆでれば大丈夫かと(笑)。今回のウインナーは米久さんの「ピリ辛チョリソー」にしました。普通のウインナーだったら粒マスタードとマヨネーズを合わせてみたりしてもいいかな。あと、チーズも入れても美味しいかも。
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