ごろごろジャーマンポテトサラダ
おつまみに最高のポテトサラダ✨
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるポテトサラダが作りたかったので、、
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス
じゃがいも(皮は剥かずに)と、
ブロックベーコンを1cm角に切ります。 -
- 2
切ったじゃがいもを耐熱ボールに入れて600wのレンジで2分加熱→混ぜる→2分加熱
この時点では火が通ってなくてOKです。 - 3
フライパンに薄く油をひいて、ベーコンを焼き目がつくまで炒めます。
-
- 4
じゃがいもを入れて、塩を2つまみかけ
弱火から中火でさらに炒めます。 - 5
じゃがいもに完全に火が通ったら
ボールに移して、たまねぎを入れます。 - 6
マヨネーズを入れフォークで混ぜます
少しじゃがいもを崩しながら混ぜるのがポイント！ - 7
マヨネーズが全体に馴染んだら
切ったゆで卵、ブラックペッパー、スモークチーズを入れてさらに軽く混ぜ完成！！
コツ・ポイント
じゃがいもは形を崩しすぎず、崩さなすぎず！
ゆで卵は少し半熟くらいがベストかと思います！
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