トマトジュースで☆簡単カレー
トマトジュースで簡単に出来るヘルシーカレーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜を手軽にとりたくて。
作り方
- 1
★の材料を全て同じ大きさになるように、粗みじん切りにする。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンで①を炒める。
- 3
塩胡椒で味付けをし、玉ねぎが透き通ってきたら、トマトジュースを入れる。
- 4
沸騰したら火を止めて、カレールーを入れる。
- 5
弱火でとろみがつくまで火にかけたら、卵を落して蓋をする。
- 6
卵が半熟にかたまったらごはんにかけて完成〜♪♪
コツ・ポイント
卵を割り入れたら、上から優しくカレーをかけてから蓋をすると、綺麗に半熟になります。
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