野菜を全てみじん切りにする。

油を敷いた鍋でひき肉を焼き目がつくまで炒める。

野菜を炒める。玉ねぎから炒めるとgood。

野菜がしんなりしてきたら、水とトマトジュースを入れてひと煮立ちさせる。

煮立ったら火を止めてルーを入れて溶かす。

火を付けてルーを溶けたのを確認したらウスターソースを入れて仕上げる。