作り方
- 1
ゼラチンを大さじ３の冷水でふやかしておく。
- 2
鍋に水・梅酒・オリゴ糖を入れて人肌ぐらいにあたためる。
- 3
２にふやかしたゼラチンを入れる。つぶつぶがなくなったら火を止める。
- 4
梅の実を細かく刻んでおく。
- 5
入れ物に３を均等に入れて、梅の実も散らしておく。
さめたら冷蔵庫に入れて固める。
コツ・ポイント
ゼラチンを入れたら沸騰させないようにしてください。固まらなくなります。オリゴ糖（砂糖）は梅酒の甘さや好みによって決めて下さい。
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