残りもので♪あっさり明太焼きうどん
クックZLK2W3☆ @cook_40069107
明太子好きにはたまらない♪
ちょーカンタンで、美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余り物を使ってしまいたくて作りました。
残りもので♪あっさり明太焼きうどん
明太子好きにはたまらない♪
ちょーカンタンで、美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余り物を使ってしまいたくて作りました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、タコは食べやすい大きさに切って、明太子はスプーンなどで皮から出す。
- 2
うどんをほぐすために、沸騰した鍋でさっと茹でる。茹ですぎると、あとで麺が伸びちゃうので、サッとね！茹でたら鍋からあげる。
- 3
タコ、キャベツを炒め、この後にうどんも一緒に炒める。
- 4
３の中に、白だし、ほぐした明太子を入れ、よく混ぜ合わせる。
少し焼き目が付いたらお皿に盛って完成♪
コツ・ポイント
・白だしは目分量なので、お好みの濃さに合わせて量を調節してください。
あまり入れすぎると、濃すぎて辛くなってしまうかも。
・ネギや天かすを入れるともっと美味しいですよ。
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