子供にもうける♫和風ヘルシーバーグ♬♫
miino @cook_40033058
いつものハンバーグをひと工夫したら、コクがアップし、我が家の子供たちにも大好評でした❤
このレシピの生い立ち
主人も、子供も、喜んでくれるヘルシーで美味しいハンバーグを作りたくて・・・
子供にもうける♫和風ヘルシーバーグ♬♫
いつものハンバーグをひと工夫したら、コクがアップし、我が家の子供たちにも大好評でした❤
このレシピの生い立ち
主人も、子供も、喜んでくれるヘルシーで美味しいハンバーグを作りたくて・・・
作り方
- 1
●のパン粉と牛乳を合わせておく。切干大根は軽く水で戻し、水分を絞り、細か目に切る。
- 2
挽肉をよくねって、●をすべて合わせる。
- 3
フライパンに油(分量外)を入れ、成形したハンバーグを入れ、片面をこんがり焼く。
- 4
裏返して、✿を上からかけて、蓋をして、弱火で、ハンバーグにしっかり火を通す。(焦げないように時々チェックする)
- 5
ハンバーグを皿によそい、上から、フライパンに残ったタレをかければ完成。
コツ・ポイント
工程４の時に焦げ付きそうなら、少量水を加えてください。ハンバーグに火が通ったら、一旦、先にお皿にあげておいて、皿にタレだけ煮詰めてもいいです。
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