レアチーズケーキ on ポッキー
レアチーズケーキの底生地として、ポッキーを使いました。
このレシピの生い立ち
ビスケット生地のかわりにポッキーを使いました。
作り方
- 1
ゼラチンに水を加えふやかしておく
- 2
型にラップをしき、その上にポッキーを並べる。
- 3
クリームチーズに砂糖を入れ泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 4
3の中に生クリームを少しずつ混ぜながら入れる。混ざったらレモン汁も加えてよく混ぜる。
- 5
1のゼラチンを電子レンジで３０秒くらい加熱し4の中に混ぜる。
- 6
２の型に5を流し入れ、冷蔵庫で２時間位冷やし固める。
- 7
ラップを持ち上げ型からはずし、ポッキーを下にして切り分ける。盛り付けはポッキーを上にした方が見た目がかわいいです。
コツ・ポイント
切り分けるときは、ポッキーを下にした方がくずれませんよ。
似たレシピ
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●○オレンジレアチーズケーキ○● ●○オレンジレアチーズケーキ○●
娘の３歳のバースデーケーキ。今年はレアチーズケーキにしました。生地にもオレンジジュースを入れて甘酸っぱい爽やかな夏ケーキです。
その他のレシピ
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