簡単おつまみ☆ピリ辛こんにゃく

ハマちゃんママ
ハマちゃんママ @cook_40155678

甘辛いタレにピリっとコチュジャンがアクセントの簡単おつまみです!
このレシピの生い立ち
こんにゃくでテキトーにおつまみを作ったらこうなりました!

簡単おつまみ☆ピリ辛こんにゃく

甘辛いタレにピリっとコチュジャンがアクセントの簡単おつまみです!
このレシピの生い立ち
こんにゃくでテキトーにおつまみを作ったらこうなりました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. こんにゃく 1枚
  2. 長ネギ 1本
  3. ごま油      大さじ1
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●砂糖 小さじ2強
  7. コチュジャン 小さじ2
  8. 白ごま(あれば) 適宜

作り方

  1. 1

    ネギは斜めに切り、こんにゃくは格子に細かく切れ目をいれ一口大に切り、下茹でをしザルに上げておく。●は合わせておく。

  2. 2

    フライパンでごま油を熱したらこんにゃくを入れ、こんにゃくの表面が白っぽくなるまで3〜4分炒める。

  3. 3

    【2】に●を入れ、汁気が減ってくるまで絡めながら炒める。

  4. 4

    汁気がなくなる直前にネギを入れサッと炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は包丁で切りましたが、手で一口大にちぎったほうが味の絡みはいいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ハマちゃんママ
ハマちゃんママ @cook_40155678
に公開
新米主婦ですがお料理大好きです。毎日美味しい料理を作るために、日々研究してます☆
もっと読む

似たレシピ