トマト焼きそば

みち嫁
みち嫁 @cook_40066234

焼きそばとトマトの相性はバッチリ!!
乗せるだけでコクと甘みが驚くほど増しますよ☆
流行るなぁ、これは!!
このレシピの生い立ち
母の焼きそばはケチャップが入ってました。ケチャップが合うならトマトは絶対合うと思って試してみました(*´∇`*)

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材料

2人分
  1. 豚肉 好きなだけ
  2. 野菜 好きなだけ
  3. きのこ 好きなだけ
  4. 焼きそば 2玉
  5. トマト 1個
  6. 塩コショウ 適量
  7. 適量
  8. 味の素 適量
  9. ウスターソース 適量
  10. お好みソース 適量

作り方

  1. 1

    材料を切る。

  2. 2

    豚肉を塩コショウで炒め火の通りにくい野菜から加えていく。きつめに味の素を振り、中央を空けて麺を加え、酒を振る。

  3. 3

    ソースを絡めてしっかり焼き付けて香ばしく仕上げる。スライスしたトマトを乗せて完成。

コツ・ポイント

トマトを一緒に炒めると水分が出て麺がはベタつくので、ソースを絡めてから加える方が良いですよ☆
薄切りトマトで焼きそば巻いちゃってください♪

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レシピ作者

みち嫁
みち嫁 @cook_40066234
に公開
卵アレルギーの息子とダイエット中の旦那のご飯を毎日作ってます☆なので私の家には卵もマヨネーズも置いてません。卵大好きな私でも満足できるレシピをどんどん載せていきたいと思います♪居酒屋さんの娘なので得意なのはお酒に合う料理ですかね(笑)
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