サーモン✿オイルレモン漬 保存方法

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

生で受け取れるノルウェーサーモンならではの美味しさギュッと逃がさない‼我が家の基本のオイル漬を紹介します。
このレシピの生い立ち
生サーモンをオイル&レモン漬にすると、生が苦手な方も美味しくいただけるかと思います。
冷蔵したものは、生野菜と一緒に召し上がってください。
冷凍したものは、蒸したり焼いたりして召し上がってください。

サーモン✿オイルレモン漬 保存方法

生で受け取れるノルウェーサーモンならではの美味しさギュッと逃がさない‼我が家の基本のオイル漬を紹介します。
このレシピの生い立ち
生サーモンをオイル&レモン漬にすると、生が苦手な方も美味しくいただけるかと思います。
冷蔵したものは、生野菜と一緒に召し上がってください。
冷凍したものは、蒸したり焼いたりして召し上がってください。

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材料

4切れ分
  1. ノルウェーサーモン 4切れ
  2. オリーブオイル 大1
  3. レモン輪切り 4切れ

作り方

  1. 1

    空輸で生のまま受け取れるノルウェーサーモンです

  2. 2

    お好みの厚さで切ります

  3. 3

    レモンを輪切りにします

  4. 4

    大蒜は包丁の背でたたいて割ります

  5. 5

    塩を振り10分ほどおきます

  6. 6

    ペーパーで回りの水分をふき取ります

  7. 7

    こちらは少し厚めに切ってます

  8. 8

    このようにジップロックに重ならない様に詰めて空気を抜いて冷蔵保存、または冷凍保存します

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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