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エリンギとセロリの塩レモン炒め
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エリンギとセロリの塩レモン炒め-レシピのメイン写真

エリンギとセロリの塩レモン炒め

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

エリンギとセロリの異なった歯ごたえと、塩レモンとごま油のあっさりしつつもコクある和え物です。

このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので活用しました♪ 漬け込んで13日目の物です。

エリンギとセロリの異なった歯ごたえと、塩レモンとごま油のあっさりしつつもコクある和え物です。

このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので活用しました♪ 漬け込んで13日目の物です。

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エリンギとセロリの塩レモン炒め

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

エリンギとセロリの異なった歯ごたえと、塩レモンとごま油のあっさりしつつもコクある和え物です。

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塩レモンを作ったので活用しました♪ 漬け込んで13日目の物です。

エリンギとセロリの異なった歯ごたえと、塩レモンとごま油のあっさりしつつもコクある和え物です。

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塩レモンを作ったので活用しました♪ 漬け込んで13日目の物です。

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材料

  • エリンギ 1パック(2本)
  • セロリ 1/2本
  • ごま油 少し
  • 塩レモン(レシピID：20126142) 1切れ
  • 塩 少々
  • 粗びき黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに、適当な大きさに切り、厚さ2mmくらいの薄切りにしたエリンギを入れ、ごま油をまわしかけます。

    • エリンギとセロリの塩レモン炒め作り方1写真
  2. 2

    エリンギの周囲がチリっとするまで炒めます。5〜6mm厚さの輪切りにしたセロリを加え、全体がなじんだら火を止めます。

    • エリンギとセロリの塩レモン炒め作り方2写真
  3. 3

    塩レモンを1〜2mm厚さにスライスして加え、塩で味を調えます。
    粗びき黒こしょうをふって頂きます。

コツ・ポイント

エリンギをじっくり炒めたら、あとは和えるだけです。

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
2018/02/22 10:01に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ エリンギ

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