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塩麹×梅ワサビの茹で卵のトースト
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塩麹×梅ワサビの茹で卵のトースト-レシピのメイン写真

塩麹×梅ワサビの茹で卵のトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

塩麹と梅ワサビを合わせて茹で卵を使った和風トーストを作りました。レモン汁の酸味を効かせています。
このレシピの生い立ち
塩麹と梅、わさびを使って茹で卵の和風トーストを作りました。

塩麹と梅ワサビを合わせて茹で卵を使った和風トーストを作りました。レモン汁の酸味を効かせています。
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塩麹と梅、わさびを使って茹で卵の和風トーストを作りました。

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塩麹×梅ワサビの茹で卵のトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

塩麹と梅ワサビを合わせて茹で卵を使った和風トーストを作りました。レモン汁の酸味を効かせています。
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塩麹と梅、わさびを使って茹で卵の和風トーストを作りました。

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  •  バター 適量
  •  蜂蜜 少々~お好み量
  • わさび 少々
  • 練り梅(叩いた梅干しでも) 少々
  • 塩麹 少々
  • 茹で卵 1個
  • 昆布茶 少々
  • レモン汁 お好み量
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 葱(小口切り) 大さじ2~
  • 粗挽き胡椒 少々
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    パンにバター、蜂蜜を塗り拡げる。
    蜂蜜は少々で結構です。

    • 塩麹×梅ワサビの茹で卵のトースト作り方1写真
  2. 2

    さらにわさびと練り梅と塩麹を塗り拡げる。
    *梅・塩麹は商品により味が異なるので事前に味を確認して適量お使いください。

    • 塩麹×梅ワサビの茹で卵のトースト作り方2写真
  3. 3

    輪切りにした茹で卵を乗せて昆布茶とレモン汁少々をふる。

    • 塩麹×梅ワサビの茹で卵のトースト作り方3写真
  4. 4

    小口切りにした葱とピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。

    • 塩麹×梅ワサビの茹で卵のトースト作り方4写真
  5. 5

    器に並べて刻み葱を散らして完成です。

    • 塩麹×梅ワサビの茹で卵のトースト作り方5写真

コツ・ポイント

練り梅・塩麹は商品により味が異なるので味を確認して適量お使いください。わさび・蜂蜜の量はお好みでどうぞ。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2018/10/14 19:00に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

ゆで卵 トースト ねぎ こぶ茶 はちみつ こうじ ピザ用チーズ バター 梅ぼし 食パン わさび

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