揚げチーズ豆腐＆餅 おつまみに♪
jkyo @cook_40061301
チーズソースの塩こんぶがアクセントになってます。
餅だけにしておやつにも♪
このレシピの生い立ち
チーズソースだけでは物足りなかったので、塩こんぶを入れてみました♪
揚げチーズ豆腐＆餅 おつまみに♪
チーズソースの塩こんぶがアクセントになってます。
餅だけにしておやつにも♪
このレシピの生い立ち
チーズソースだけでは物足りなかったので、塩こんぶを入れてみました♪
作り方
- 1
豆腐は水切りして8等分に切り片栗粉をまぶし、切り餅は食べやすい大きさに切り油で揚げ、油を切る。
- 2
耐熱容器にちぎったスライスチーズと牛乳を入れレンジで1分。かき混ぜて更に1分。かき混ぜてしっかり溶けたら塩こんぶを混ぜる
- 3
皿に盛り、1に2をかけて刻みネギをのせて完成。
- 4
ソースはかけずに添えても。
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りする。
揚げるのが面倒なら焼き餅や焼いた厚揚げでも。
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