鮭をほぐしてしまうので子供でも食べやすいです。後のせバターも食べてる最中の骨取りもしない、おさぼりメニュー(•ω<)
このレシピの生い立ち
秋田のおばあちゃんが送ってくれた紅鮭がしょっぱ過ぎて消費に困り、塩気を飛ばすため液体に投入しようと思いました。
食べる直前にわざわざバターを浮かべたり、骨を取る時に手が汚れるのが嫌なので、すべて台所で済ませました。