絶対コレ！天ぷら〜なピーマン肉詰め
☆みさちゃん☆ @cook_40156728
鶏ミンチでさっぱり☆だけどお腹はいっぱいになります!お醤油or麺つゆor生姜醤油etcつけて食べて下さーい♪
このレシピの生い立ち
我が家では昔からコレ!お店で頼んで初めて一般的なピーマン肉詰めっていうものを知りました(>_<)
断然こっちのが好きっ☆
絶対コレ！天ぷら〜なピーマン肉詰め
鶏ミンチでさっぱり☆だけどお腹はいっぱいになります!お醤油or麺つゆor生姜醤油etcつけて食べて下さーい♪
このレシピの生い立ち
我が家では昔からコレ!お店で頼んで初めて一般的なピーマン肉詰めっていうものを知りました(>_<)
断然こっちのが好きっ☆
作り方
- 1
まずピーマンを縦半分にきって種をとる。(白い部分がにがいので、にがいのが苦手な人は白い部分もなるべくとる)
- 2
ピーマンの水気をキッチンペーパーで拭き取り、内側に軽く片栗粉をまぶしておく。
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、鶏ミンチと☆も混ぜ、ハンバーグをつくる要領でこねる。
- 4
３を２のピーマンにつめる。あんまり盛りすぎるとなかなか揚がらないので控えめに♪真ん中は少しへこませて。
- 5
油を低温〜中温くらいに温める
- 6
水で溶いた天ぷら粉を４につけて揚げる。お肉に火が通るまですこーし時間かかるけど我慢です(>_<)
コツ・ポイント
玉ねぎは粗みじんにしてシャキシャキ感を残すとおいしいです◎時間がない時は衣をつける前にレンジでチンすると速く揚がります!
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写りがあまり良くないかもですすみません。見た目はともかくサクサク濃厚で美味しいです！アドバイスや感想頂けると幸いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18393886
